Ernährung in Balance

Zucchini-Champignon-Spaghetti

Manchmal brauche ich einfach ein große Portion Nudeln. Geht euch das auch so? Aber, ich weiß, Pasta und Nudeln haben einen schlechten Ruf. Außer…

Schoko-Himbeer-Pancakes

Pancakes – ich liebe sie! Ich kann es einfach nicht anders sagen. Ich bin so froh, dass ich Mittel und Wege gefunden habe, um…

Mandel-Husarenkrapfen

Lange haben wir unsere Hochzeit herbeigesehnt – und jetzt ist schon alles vorbei. Es war ein so wunderschöner Tag und ein noch viel schöneres…

Cremiges Avocado-Salatdressing

Falls ihr euch gefragt habt, was das für ein Salatdressing war, welches ich für das Salatbett bei den gefüllten Portobello-Pilzen verwendet habe… … dann…

Cremig gefüllte Portobello-Pilze

Kennt ihr Portobello-Pilze? Das sind im Prinzip zu groß geratene braune Champignons. Sie können locker handtellergroß sein. Da sie nicht  nur vom Aussehen, sondern…

Ein Nährstoff-Express auf Eis bitte!

Seit meinem ersten wirklich erfolgreichen Saftpressen-Erlebnis bin ich total im Saft-Fieber! Ich kann wirklich nicht genug davon bekommen!!! Und natürlich musste dem sehr obstlastigen…